白酒标准10781.1优级与10781.1-2006区别

类型不同和制作原料不同。

GB/T10781.1优级这是浓香型固态法白酒标准，对酒的定义是以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的。

GB\T10781-2006是固态发白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用经固态发酵生产的白酒，也就是老百姓常说的好酒。

扩展资料

《白酒标准汇编(第2版)》主要内容包括六个部分：基础标准、产品标准、卫生标准、试验方法标准和相关规范、原辅材料标准、地理标志产品标准。

《白酒标准汇编(第2版)》共收集与白酒相关的国度标准45项、行业标准7项以及1项国度计量技术规范。为解决白酒生产、科研、检验、监督等部门缺少标准和标准收集不全的实际困难；

为指导企业生产，提高产品质量，全国食品发酵标准化中心和中国标准出版社排名较好编辑室对1998年出版的《白酒标准汇编》进行修订；

将2007年7月底以前发布的白酒相关标准汇编成册，为广大读者提供比较新的标准指南，以满足全国白酒企业、各级白酒产品质量监督检验机构、各